Le groupe folklorique LA PASTOURELLE DE RODEZ fondé en 1947.
LA PASTOURELLE a inscrit a son répertoire la plupart des vieilles danses du Rouergue dont un certain nombre parmi les plus simples sont encore pratiquées au cours des fêtes villageoises : les polkas, les scottishs, la valse vienne, les valses et bien sûr la bourrée.La plupart des danses effectuées consistent en un jeu de séduction où le cavalier poursuit sa cavalière dans de rapides mouvements croisés et parfois lui donne la main ou l'enlace pour un mouvement en ronde. La bourrée demande aux danseurs beaucoup de souplesse, un sens du rythme et un joli entrain par les sourires des cavalières auxquels répondent les vibrants «OHUES» des cavaliers. A ce jour le groupe compte 44 danseurs adultes, 4 musiciens et 18 enfants,tous bénévoles.